有限会社 高田水産 鮎の養殖
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稚  鮎

   
  45年程前の開業より、琵琶湖産鮎を購入し、養殖してきましたが、
平成8年より、自社で、親魚を育て、卵をしぼり、人工フ化に取り組んでおります。
あまり生産量は多くありませんが、12月から2月頃まで、
他の養殖業者様に養殖用の鮎苗として販売させていただいております。

鮎の赤ちゃんはデリケートなので、孵化棟にはたとえ従業員でも、シャワーを浴びて、全身を着替えてからしか、立ち入りはできません。
 
 
   
   

鮎養殖 (有)高田水産 卵

鮎養殖 (有)高田水産 卵専用の池

 

 

 
9月頃 採卵します。
卵専用の養殖池
 
   
卵の中の仔魚
   
   

鮎養殖 (有)高田水産 卵の中の仔魚

 

地下水のみ(13℃)で、育てておりますので、 成長は遅くなりますが、 低水温に強い健康な鮎が、だんだんと
育つようになってきました。

 

 

 
     
   
シオミズツボワムシ
   
   

 

人工海水の中で、シオミズツボワムシを 充分与えて育てています。
ある程度大きくなると、ワムシはもちろんアルテミア、配合飼料も与えます。
ミジンコも与えたいのですが、うまくいく年もうまくいかない年もあります。


鮎養殖 (有)高田水産 わむし

 

 

 
     
   
選別 淡水訓致
   
   

鮎養殖 (有)高田水産 鮎

 

大きくなった稚魚から順次,選別し、海水から淡水にならします。
鮎自身自然の川では、体調にあわせて、海水淡水を行ったり来たりして調節するそうですが、養殖池での選別、淡水訓致は,どうしても、ぽろぽろおちる鮎がでます。

 

 

 
     
   
共食い
   
   

 

選別が間に合わないと、共食いがおこります。
共食いをさせないよう、選別の時期を見極めるには細心の注意が必要です。


鮎養殖 (有)高田水産 成魚

 

 

 
     
   
輸 送
   
   

鮎養殖 (有)高田水産 鮎

 

12月下旬より、2月ころまで、他の養殖業者様に、養殖用種苗として 出荷させていただいております。
昔からたいへんお世話になっている鮎苗輸送のプロの徳島の方に、大事に運んでいただいております

 

 

 
     
   
 

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